II – 2 Amendement du sol des brûlis
L'ONG SUPA s'occupe, dans le but de lutter contre la dégradation du sol des brûlis, qui est une cause immédiate de la pauvreté, de la transmission et la diffusion des techniques de fabrication des engrais organiques utilisant des déchets qui se produisent dans la vie quotidienne des paysans. Cet activité remonte au début de l'an 2000, où un expert japonais de SUPA a prêté attention aux tourteaux de palmiste après l'extraction de l'huile, entassés derrière des habitations des paysans.
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| Des palmiers à huile sauvages qui vivent en Guinée |
Une femme qui porte des grappes de palmiste (bunch) |
II – 2 – 1 Bokachigoé
Bokachigoé est un des engrais organiques traditionnels,
fabriqué au Japon depuis longtemps comme du fumier.
Cet engrais provient de la fermentation du mélange des
substances organiques comme des tourteaux, des bales de riz,
ou du son de riz et de la terre ou de l'argile.
Les Japonais, qui ont des techniques de fermentation remarquables,
ont fabriqué plusieurs sortes d'engrais organiques traditionnels
depuis les temps anciens.
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(1) Extraction de l'huile de palmiste
Le principal ingrédient de bokachigoé en Guinée est des tourteaux de palmier à huile. Les palmiers à huile, qui se cultive beaucoup en Asie du sud-est, sont d'origine des pays côtiers du golf guinéen.
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| 1. |
Récolter des grappes de palmiste (bunch) et séparer des fruits en forme d'un oeuf et attachés comme des raisins
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| 2. |
Mettre des fruits séparés des grappes dans une meule et les moudre | | 3. |
Séparer la chair de l'amande (kernel) en moulant des fruits |
| 4. |
Faire bouillir de la chair et des amandes dans un chaudron |
| 5. |
De l'huile s'extrait de la chair et des amandes et remonte à la surface de l'eau. Les paysans ramassent cette huile et s'en servent pour la cuisine. Elle est une source précieuse de calories. Des fibres de palmiste (des tourteaux) et des eaux résiduaires qui restent dans le chauron.
seront jetées comme déchets. | | 6. |
Ces tourteaux (des fibres brunes) à jeter sont un ingrédient de bokachigoé. D'autre part, les eaux résiduaires seront utilisées pour accélérer la fermentation du fumier, comme nous l'expliquerons ci-dessous. De l'huile contenues dans ces eaux résiduaires se transformera en azote par la fermentation. |
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