「 沖縄グルメ 」 一覧

沖縄のてんぷらは本土の衣サクサク天ぷらとは全く違います。しかも地元ではおやつ代わりに食べる物！そんな沖縄てんぷらの美味しさの秘密とうまく作るコツをまとめてみました。 沖縄てんぷらの特徴 沖縄てんぷらの …

沖縄のグルメと言うと、沖縄そば、ステーキ、ゴーヤーチャンプルーなど肉料理が多くて、魚料理のイメージはないかもしれません。沖縄の魚料理もおいしいですよ。本土では見られないカラフルな魚も販売されています。 …

那覇市の牧志公設市場の1階には、沖縄でしか見ることが出来ない色鮮やかな魚たちが並ぶ魚市場があります。市場で買った魚は2階の食堂で調理OK!牧志公設市場でぜひ食べたい魚たちを紹介します。 あかじんミーバ …

沖縄の魚と言うと、グルクンやアオブダイなどカラフルな魚をイメージする人が多いでしょう。しかし、沖縄では、日本一早い”初ガツオ”を味わえるとして有名です。沖縄で愛されるカツオについて、ご紹介しましょう。 …

コーヒーの好きな人が増えて、町の至る所でコーヒーを楽しめるようになりましたね。コーヒーが好きな私としてはとてもうれしい限りです。10月1日はコーヒーの日なので、沖縄とコーヒーについて調べてみました。 …

社会人となってお付き合いの幅が広がると、ちょっとしたお礼や手土産などを用意する機会が増えますね。チョイスを失敗すると人間関係に影響もあるかもしれません。那覇周辺で入手できる手土産にお勧めのグルメを紹介 …

最近オシャレなカフェが多くなってきた沖縄、見た目だけオシャレなだけじゃなくしっかりコーヒーが美味しいと思いませんか？そんな美味しい沖縄のコーヒーの秘密に迫ってみました！その秘密がこだわりの老舗コーヒー …

沖縄の亜熱帯の気候は独特の風土を生み出し、そこで育つ植物も実に個性豊かです。それは野菜や果物も同じです。本州では味わえない沖縄ならではの野菜を食べられるレストランをご紹介します。 贅沢な島野菜ビュッフ …

沖縄の食堂は、沖縄のソウルフードが凝縮された場所。そんなソウルフードのデカ盛りが魅力の食堂も、実は存在します。 沖縄でメジャーなデカ盛りは、もはやレジェンド！ 「この食堂に行ったら間違いなくデカ盛り！ …