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沖縄の魚と言うと、グルクンやアオブダイなどカラフルな魚をイメージする人が多いでしょう。しかし、沖縄では、日本一早い”初ガツオ”を味わえるとして有名です。沖縄で愛されるカツオについて、ご紹介しましょう。 …